Trasplantem a l'hort els planters d'enciam

Durant les vacances de nadal, alguns/es alumnes es van portar a casa les safates on havíem plantat les llavors d'enciam. 

Després de 2 setmanes d'anar-les regant, les llavors no han germinat i hem hagut de comprar planters.

A la classe hem estudiat els diferents tipus d'enciam que normalment trobem al mercat:

Enciam romà: És el més tradicional tot i que en els darrers anys ha estat substituida per altres varietats. Com que no forma un cabdell molt consistent, cal lligar-lo quinze dies abans de la collita per blanquejar-lo.

Enciam francès o trocadero: De fulles mantegoses i llises, molt saborós.

Enciam iceberg: Forma un cabdell molt apretat, té una textura molt consistent i es pot escaldar per farcir.

Enciam meravella: És la varietat que dona més bon resultat en l'hort urbà, molt saborós.

Enciam fulla de roure: Les fulles són de color vermellós i molt ondulades, dona color a les amanides.

Hem anat a l'hort i cadascú de nosaltres hem trasplantat un planter d'enciam. N'hi havia dels 5 tipus que hem estudiat a la classe i en podíem triar un. A l'hort hem fet 5 fileres d'enciam, segons les característiques.

Alumnes de 5è